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美食吉尼斯盛宴吃出一个热闹年

时间:2018-04-26 05:23来源:网络整理 作者:我的网站
2015年新春,在中信国安第一城即将举办的主题为“去皇上家吃喝玩**”的京津冀中华大庙会,不仅在美食方面力邀****美食集团助阵,打造一个高端健康的“舌尖上的大

  2015年新春,在中信国安第一城即将举办的主题为“去皇上家吃喝玩**”的京津冀中华大庙会,不仅在美食方面力邀****美食集团助阵,打造一个高端健康的“舌尖上的大庙会”,还将冲击七个不同的美食吉尼斯纪录 。

  ****品牌集团健康美食盛宴

  秉承食品安全卫生原则,国安第一城庙会特别签约旗下拥有护国寺小吃 、庆丰**子铺等著名餐饮的北京华天饮食集团,以及便宜坊集团 、燕兰楼共****美食集团,树立庙会健康饮食观,将庙会食摊规范化,让民众过一个安全无憾的新年。

  其中,便宜坊源于明永**14年(公元1416年),是焖炉烤鸭派系的代表,其特点是烤鸭不见明火 ,鸭膛内灌入特**老汤,形成外烤内煮之势,使得烤鸭外酥里嫩,口味鲜美 ,同时也减少了明火烤**易产生致癌物的现象,所以被现代人称为“绿色烤鸭” 。2008年,便宜坊的焖炉烤鸭**作技艺被列入“国家级非物质文化遗产保护名录”。而护国寺小吃品种**括艾窝窝、驴打滚、豌豆黄、象鼻子糕、馓子麻花、麻团、焦圈、面茶、杂碎汤、豆汁等八十余种,聚集了京味小吃之精华。

  在国安第一城的“福安宫”里,在庙会期间还将开设民族小吃 ,九州清晏备有特色火锅,如园餐厅准备了农家大锅炖菜等“接地气儿”的美食 ,此外还有大安寺的素斋馆、远瀛观的摇滚酒吧等,使得**人能从早玩到晚,走到哪儿就能吃到哪儿 ,自在逛庙会。在如此古典风情纯正 、现代设施齐全的“古城”内举办大庙会,赏心悦目的同时 ,年味儿自然更加浓郁。

  每天一个吉尼斯美食热闹过大年

  大年初一到初七 ,位**京津冀交会“金三角”地带香河县的国安第一城 ,将迎来史无前例的2015京津冀中华大庙会  。大年七天,每天都有丰盛大餐争创吉尼斯 。

  如便宜坊将带来的烤鸭大餐,作为600年的“中华老字号”,将让每一位游**回味无穷。

  庙会既然在香河举行,就不得不为游**送上正宗的香河肉饼,完整绵密的****层肉饼,是由两层纸样的薄皮儿夹着一层整体饼状的肉馅,无一断缺**,在平锅里一转一翻,渐成无一漏馅漏气的圆** ,刷上油,那纸样的****儿被油浸成半透明状 ,几见肉馅,出锅后,就成了外酥里嫩、油而不腻、香醇可口的香河肉饼,连吃惯山珍海味的乾隆爷当年都赞不绝口 。

  再说到大年初七将压轴登场的百家烤全羊。烤羊前期选用上好羊坯、捆绑、点火、刷油等细致繁琐的工序不必赘述,关键在烤**的最后十分钟,待烤羊色泽金红亮堂,开盖香气袭人时停机,用尖刀划开多**关键部位露骨,刷油并撒上专用料粉 ,2分钟内卸羊,并以最快速度送到餐桌上 ,方能保持最佳口感。新年烤全羊 ,也让羊年自此红红火火,**运当头 。

  此外,还有千人吃饺子、**碗拉面祝福寿、千家**户摇元宵等冲击吉尼斯的新年大餐 ,如此庙会可谓诚意十足 。

  除了各种美食,庙会还准备了城内千年古刹大安寺的新春祈福文化节、与****烟花协会联手的新春激光焰火秀、京津冀三地正宗民俗表演等 ,大年七天精**不断,并将不断超越民众期待 。

  2015年新春 ,去皇上家吃喝玩**,尽在中信国安第一城。

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